Christian Têtedoie est un chef étoilé, meilleur ouvrier de France et président des maîtres cuisiniers à l'international. Jeune apprenti chez Paul Bocuse, il a été récompensé à l'âge de 17 ans et a reçu le prix de «meilleur apprenti de France». Son goût pour le contemporain et l'art en particulier se retrouvent dans le décor de son restaurant, situé sur la colline de Fourvière.