Jardiniers, plagistes, cuisiniers ou concierges permettent aux hôtels les plus prestigieux d'offrir à leurs clients un service sur mesure. Pour eux, chaque jour est une course permanente vers l'excellence. Le temps d'un été à Juan-les-Pins, dans l'un des plus prestigieux hôtels 5 étoiles de la Côte d'Azur, une équipe a filmé ces hommes et femmes dévoués, qui dédient leur quotidien au bien-être des touristes.