En 2013, le scandale des lasagnes à la viande de cheval a secoué l'Europe. Pourtant, aucun système de contrôle obligatoire n'existe actuellement. Cinq ans après, une équipe de l'émission a voulu vérifier s'il était encore possible de trouver des traces de cheval dans des plats préparés à base de boeuf. Après enquête, les résultats obtenus se sont avérés surprenants et reflètent une situation pire que celle attendue : certains plats dit «100% pur boeuf» contiennent parfois peu voire pas du tout de viande de boeuf. Mais alors, par quoi est-elle remplacée ? Une viande mystère qui ne provient d'aucun animal connu a été identifiée.