Pour le défi du jour, les cuisiniers doivent décortiquer le maximum de gambas en seulement 10 minutes, tandis que le nouveau service du soir est décevant.
Robert, un ancien participant, est appelé à la rescousse pour intégrer l'équipe des filles. Ramsay est très déçu par le premier service des deux équipes. Pour le défi du jour, les cuisiniers doivent décortiquer le maximum de gambas en seulement 10 minutes. Et pendant le service du soir, les deux équipes déçoivent une fois de plus le tempétueux chef.