Croyant son licenciement proche, un dirigeant d'une charcuterie industrielle décide de saboter la production. Lorsqu'il change d'avis, il est trop tard.
Philippe a cru comprendre qu'il est sur le point d'être congédié de l'entreprise «Saucibec» par ses associés. Il décide donc de saboter la production de saucisses de la société. En découvrant par la suite que ce n'est pas lui qui sera licencié, il tente de rattraper son geste. Mais il est trop tard...