Alex Polizzi, célèbre hôtelière anglaise, se met en quête d'établissements en difficulté pour leur permettre de se remettre sur pied ; elle vient en aide à Jon Sweeney.
Alex Polizzi, hôtelière anglaise réputée, vient en aide à Jon Sweeney, le propriétaire du First in Last Out, un pub hôtel du XVIIe siècle, situé à Winchester, qui a perdu son lustre d'antan.