Propriétaires du Fieldhead, dans la station balnéaire de Looe, Julian et Gill qui ont fait appel à Alex Polizzi pour empêcher leur établissement de sombrer.
Au fin fond de la côte Sud des Cornouailles se trouve la station balnéaire de Looe. Perché sur une colline au-dessus de la ville et dominant la mer, se trouve le Fieldhead, le royaume de Julian Peck. Il a passé les neuf dernières années à faire de son établissement ce qu'il pense être l'équivalent d'un hôtel 5 étoiles, et sa femme Gill est devenue chef de la cuisine. Pourtant, malgré sa vue sur la mer, le Fieldhead a du mal à garder la tête hors de l'eau. Les nouveaux clients se font rares, les bénéfices chutent et le personnel a été réduit. La situation devient très difficile pour Julian et Gill qui ont fait appel à Alex Polizzi pour empêcher leur établissement de sombrer. Mais Julian, réfractaire à tout changement, va compliquer la mission d'Alex.