Phil en Christine bakken een elfjespaddenstoeltaart. Michelle werkt aan een wenteltrap met 27 lagen gebak van vanille chocolade voor de 500ste verjaardag van de Royal College of Physicians. Eloise maakt een 15 kilogram zware replica van een metrotoestel.
Phil en Christine bakken een elfjespaddenstoeltaart voor het dessertenbuffet van een heel speciale verjaardag. Ondertussen werkt Michelle aan een wenteltrap met 27 lagen gebak van vanille chocolade. Iedere trede wordt gewikkeld in 15 kilogram suikerpasta en afgewerkt met een eetbare papieren tijdlijn voor de 500ste verjaardag van de Royal College of Physicians. Eloise maakt een 15 kilogram zware replica van een metrotoestel. De cake wordt afgewerkt met fondant in de juiste kleuren en met realistische deuren, ramen en opschriften.