Au Pays d'Aubel, Valérie Mostert expérimente dans son potager de nouvelles voies pour la production d'une abondance de légumes et plantes aromatiques. Cette année, elle a édifié des buttes en lasagne. Constitués d'une superposition de matières organiques, les étroits parterres qui serpentent au jardin ont permis une succession de récoltes au fil de l'été.