Dès le mois de janvier, le grand jardin d'Olivier, près de Courtrai, est fleuri. Semaine après semaine, en février, en mars, en avril, des corolles sont présentes dans les parterres. Le secret ? Des bulbes par centaines. Perce-neige, crocus, muscaris, narcisses, tulipes n'ont pas leur pareil pour offrir des couleurs bien avant la floraison des vivaces précoces et des arbustes du printemps. Toutes ces corolles prennent place dans des espaces où les haies guident sans cesse le regard.