Une terre de cultures exotiques dans les Landes

Dans les Landes, certains exploitants ont adopté des variétés qui poussent généralement sous d'autres latitudes, et cela commence à porter ses fruits. À Labouheyre, au milieu des pins landais, Patrick Larrère, producteur et dirigeant des fermes Larrère, récolte des gingembres, une plante originaire de Chine ou du Pérou. Il fait habituellement pousser céréales, carottes, poireaux et choux. L'essai a été concluant, dix tonnes ont tout de même été récoltées en 2023.TF1 | Reportage H. Villatte, J.V. Molinier