Colin reist naar Cooks@Corrigans aan de zuidkust van New South Wales. Hij maakt er kennis met chef James, die compleet buitenspel werd gezet door eigenaar Andrew, die winst maken belangrijker vindt dan kwaliteit serveren. Het restaurant ligt vlak naast het visparadijs van Batemans Bay en toch krijgen nietsvermoedende klanten er vooral diepvriesproducten voorgeschoteld. Colin gaat de confrontatie aan met Andrew en eist dat er een nieuw menu wordt samengesteld met verse zeevruchten zodat James opnieuw met passie in de keuken kan staan.
Colin reist naar Cooks@Corrigans aan de zuidkust van New South Wales. Hij maakt er kennis met chef James, die compleet buitenspel werd gezet door eigenaar Andrew, die winst maken belangrijker vindt dan kwaliteit serveren. Het restaurant ligt vlak naast het visparadijs van Batemans Bay en toch krijgen nietsvermoedende klanten er vooral diepvriesproducten voorgeschoteld.