L'assiette brésilienne
E16 São Luís : la cuisine des explorateurs

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L'assiette brésilienne : Documentaire (gastronomie) de 26min2014

Bel et Miguel, chef à São Luís, rencontrent des pêcheurs de crabes à barbe : ces crustacés seront ensuite cuisinés à point dans un bouillon salé.

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Synopsis

Bel et Miguel, chef à São Luís, rencontrent des pêcheurs de crabes à barbe : ces crustacés seront ensuite cuisinés à point dans un bouillon salé.