Les vignobles sont des vitrines emblématiques de la culture et du patrimoine, mais l'exceptionnelle biodiversité qui y règne reste méconnue.
Les vignes constituent un écosystème exceptionnel et méconnu. Insectes, oiseaux et mammifères interagissent et participent à l'épanouissement des vignobles. Du printemps à l'automne, les coups de colère de la nature, conjugués aux effets perturbateurs des activités humaines, sont pour les animaux - blaireaux, lapins, renards et musaraignes - autant de défis à surmonter.