Les candidats partent de Salazie pour rejoindre Cilaos : ils explorent un temple tamoul, goûtent le vin de Cilaos et revisitent les beignets créoles.
Naoëlle d'Hainaut, Nathalie Nguyen, Dieuveil Malonga et Jérémy Moscovici, quatre jeunes chefs prometteurs repérés dans plusieurs émissions de concours de cuisine, arpentent l'île de La Réunion à la découverte de sa gastronomie et de ses traditions. Cette fois, les candidats partent de Salazie pour rejoindre les hauteurs du cirque de Cilaos. Ils explorent le temple tamoul de Saint-André, découvrent le célèbre vin de Cilaos et revisitent, à l'occasion d'un nouveau défi, les traditionnels beignets créoles.