Le tourisme à la ferme est tendance et surtout l'insolite, comme le golf fermier ou le sentier «pieds nus». Philippe le teste en compagnie d'Alexandra Carrara, représentante d'Accueil Champêtre Wallonie, et Vincent Sepult de la Ferme St-Martin à Malempré. Balade en compagnie d'une famille de citadins qui visite la foire. Côté cheval, l'attelage attire de plus en plus mais cela ne s'improvise pas. A Champs, près de Bastogne, Freddy Schmitz élève des chevaux par passion en croisant des traits ardennais et du pur-sang arabe qu'il présente au concours de la Foire.