Le «Prince des Mers» sillonne la Méditerranée au gré des histoires de son commandant, de l'équipage et des passagers, qui espèrent vivre une croisière de rêve.
Le «Prince des Mers» accueille un nouveau commandant en second : il s'agit de Roselyne Burgeot, qui occupe ce poste pour la première fois de sa vie. Santiago, chef de la sécurité mais surtout dragueur invétéré, lui fait découvrir son lieu de travail et rencontrer l'équipage. Enthousiaste mais un peu angoissée à l'idée d'échouer dans ses nouvelles missions, Roselyne doit aussi affronter les joies du bizutage. Pendant ce temps, la directrice de croisière, Marie-Lou, organise un mariage surprise sur le bateau. Mathilde, la future mariée, ne se doute de rien, mais tout ne se déroule pas exactement comme prévu...