La cuisine à l'heure espagnole

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Documentaire (gastronomie) France de 52min de 2021

Cuisine de terroir, cuisine familiale ou gastronomie d'exception, la cuisine espagnole est devenue un incontournable des tables françaises : gros plan.

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Synopsis

Paëlla, tapas ou tortillas : la cuisine espagnole est un invité de choix à la table des Français. Du gaspacho, une soupe froide à base de tomate, fabriquée dans des usines françaises et espagnoles, au pata negra, le jambon le plus cher du monde, il y en a pour tous les budgets. La cuisine espagnole a également su s'imposer à la table des grands et gagner ses lettres de noblesse avec des chefs étoilés.