Découverte de la foire-exposition agricole et industrielle de Bourail, qui se tient tous les ans autour du 15 août, la plus populaire de Nouvelle-Calédonie.
En Nouvelle-Calédonie, tous les ans, durant le week-end de la semaine du 15 août, la foire-exposition agricole et industrielle de Bourail, la plus populaire et la plus ancienne de Nouvelle-Calédonie, réunit trois jours durant broussards et éleveurs de chevaux. Près de 30 000 visiteurs s'y pressent pour rencontrer producteurs et artisans locaux et assister aux nombreuses animations qui ponctuent l'événement : concerts, spectacles de danse, courses, concours animaliers et, surtout, le fameux rodéo, qui attire de nombreux spectateurs.