A l'occasion des fêtes de fin d'année, le Chef doublement étoilé Yves Mattagne propose des noix de St-Jacques, mousseline de panais, lait de coco, coriandre et poivre vert. La recette est suivie de la visite que Ludo avait faite dans la région de Chimay.
A l'occasion des fêtes de fin d'année, le Chef doublement étoilé Yves Mattagne propose des noix de St-Jacques, mousseline de panais, lait de coco, coriandre et poivre vert. La recette est suivie de la visite que Ludo avait faite dans la région de Chimay.