Les activités hivernales de dégorgement du vin pétillant naturel chez Nival, des opérations de transvidage chez Négondos et d'inspection de la vigne chez La Bauge.
L'éveil de la terre Même durant l'hiver, les vignerons québécois ne chôment pas ! Voyez ces artisans dégorger leur vin pétillant naturel, suivez-les dans leurs préparatifs pour réveiller la vigne et découvrez l'esprit qui les anime. Le printemps venu, tous craignent le retour du gel, préjudiciable aux récoltes futures.