Fils d'agriculteurs, Pier Giorgio Parini, 35 ans, est imprégné de sa terre natale d'Emilie-Romagne dont il retranscrit la richesse et la beauté dans sa cuisine.
Fils d'agriculteurs, Pier Giorgio Parini, 35 ans, est imprégné de sa terre natale d'Emilie-Romagne dont il retranscrit la richesse et la beauté dans sa cuisine.