A Dublin, Yoaké San découvre tous les secrets de la bière irlandaise, puis part à la conquête de l'Ouest pour découvrir comment l'agneau est fumé.
A Dublin, Yoaké San découvre tous les secrets de la bière irlandaise, puis part à la conquête de l'Ouest pour découvrir comment l'agneau est fumé. Elle va pêcher dans le nord du pays du saumon et de la truite sauvage, avant de goûter le meilleur saumon fumé du monde. Enfin, direction le sud du pays pour goûter au boeuf black angus qui fait chavirer les marmites des chefs du monde entier.