La quetsche – ou reine bleue – est cultivée depuis 1840 dans le sud de l'Allemagne ; l'Arche du goût, projet "slow food" international, espère préserver la quetsche de Bühl.
La quetsche – ou reine bleue – est cultivée depuis 1840 dans le sud de l'Allemagne ; l'Arche du goût, projet "slow food" international, espère préserver la quetsche de Bühl.