Le thème des illusions gourmandes oblige les chefs à réaliser un gâteau trompe-l'oeil. Pour l'épreuve technique, Kevin Ollivier, chef pâtissier d'un prestigieux palace en Suisse, défie les candidats de reproduire son "gâteau illusion d'optique". Pour l'épreuve surprise, les pâtissiers s'attaquent à un incontournable : le fruit en trompe-l'oeil.
Le thème des illusions gourmandes oblige les chefs à réaliser un gâteau trompe-l'oeil. Pour l'épreuve technique, Kevin Ollivier, chef pâtissier d'un prestigieux palace en Suisse, défie les candidats de reproduire le gâteau avec lequel il a concouru pour la Coupe du monde de pâtisserie : le "gâteau illusion d'optique". Pour l'épreuve surprise, les pâtissiers s'attaquent à un incontournable : le fruit en trompe-l'oeil.