Pour l'épreuve surprise, les pâtissiers devront revisiter la pâtisserie la plus emblématique du Portugal, le pastel de nata. Pour s'assurer qu'ils ne s'écartent pas trop de la recette traditionnelle, Cyril et Mercotte seront épaulés par des ambassadrices attentives de la gastronomie portugaise.
Pour l'épreuve surprise, les pâtissiers devront revisiter la pâtisserie la plus emblématique du Portugal, le pastel de nata. Pour s'assurer qu'ils ne s'écartent pas trop de la recette traditionnelle, Cyril et Mercotte seront épaulés par des ambassadrices attentives de la gastronomie portugaise.