Dans le Brabant Wallon, Yvon et Sébastien Deknudt, producteurs et transformateurs de lait de vache à la ferme les 5 épines sont les personnes ressources. Une délégation africaine leur rend visite, l'occasion pour eux de partager leur expérience. L'occasion d'également de découvrir le CRIE, Centre Régional d'Initiation à l'Environnement, de Villers-la-Ville.