Une sorcière transforme un potager en cour royale et fait d'un stupide légume un prince régnant, le Roi Carotte : un fieffé fanfaron, idiot et dictatorial.
Fridolin, le prince héritier, veut éponger ses dettes en épousant Cunégonde, certes affreuse, mais dont la conséquente dot lui serait fort utile. C'est alors que la sorcière Coloquinte transforme un potager en cour royale. Une carotte devient roi, le Roi Carotte, un fieffé fanfaron, idiot et dictatorial. Les (més) aventures ne font que commencer, mais fort heureusement, la fin du conte verra la Carotte chassée du pouvoir, le retour en grâce de Fridolin, et ses noces avec sa dulcinée, la belle Rosée du Soir...
L'Orchestre et les choeurs de l'Opéra national de Lyon