Un moine trappiste, spécialiste ès bières, quitte la Belgique et s'offre un tour du monde pour tester 80 spécialités de sa boisson préférée.
Frère Georges, un moine trappiste interprété par Jean-Claude Dreyfus, a entrepris le tour du monde pour goûter 80 spécialités différentes de bière. Sa passion le conduit ainsi à la rencontre de diverses cultures, de la Belgique à l'Australie en passant par la Chine et le Japon. De retour en Belgique, il communique ses premières impressions à Sa Majesté et rend compte de ses recherches au cours d'une conférence de presse. Une à une, il passe en revue, non sans humour, les 80 bières, dont il décrit l'origine, l'histoire et les caractéristiques. Il est accompagné dans sa démarche par Johnny, un petit génie de la taille d'une bouteille, incrusté sur l'écran.