Au sommaire : Historique des pâtes à la carbonara. - Historique des pâtes à la bolognaise. - Sujet produit : Le guanciale. - Sujet produit : Les pâtes artisanales. - La recette de Julie : Pâtes à la carbonara. - Calamars à la carbonara d'Eleonora Galasso. - Sphères de spaghetti bolo par Thierry Marx. - Pasta al ragù bianco. - Les expériences de Raphaël en labo.
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• Historique des pâtes à la carbonara
• Historique des pâtes à la bolognaise
• Sujet produit : Le guanciale
• Sujet produit : Les pâtes artisanales
• La recette de Julie : Pâtes à la carbonara
• Calamars à la carbonara d'Eleonora Galasso
• Sphères de spaghetti bolo par Thierry Marx
• Pasta al ragù bianco
• Les expériences de Raphaël en labo