Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Gratin dauphinois

Au sommaire : Historique de la recette. - Les expériences de Raphaël en labo. - Les différents modes de cuisin. - Le gratin dauphinois traditionnel. - Le gratin dauphinois pommes boulangères.

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Synopsis

Au sommaire : Historique de la recette. - Les expériences de Raphaël en labo. - Les différents modes de cuisin. - Le gratin dauphinois traditionnel. - Le gratin dauphinois pommes boulangères.

Sommaire

• Historique de la recette
• Les expériences de Raphaël en labo
• Les différents modes de cuisin
• Le gratin dauphinois traditionnel
• Le gratin dauphinois pommes boulangères