Julie Andrieu visite le pays d'Anjou, terre du tuffeau et du salin, pays des habitations troglodytes et des vins de Loire, et fait halte à Saumur, Montreuil-Bellay, Montsoreau et au Puy-Notre-Dame. Des recettes typiques, parfois méconnues, sont proposées. Au sommaire : La galipette, plat typique de champignons farcis. - Le cul de veau à l'angevine. - Les boudins de brochet à l'angevine.
Julie Andrieu visite le pays d'Anjou, terre du tuffeau et du salin, pays des habitations troglodytes et des vins de Loire, et fait halte à Saumur, Montreuil-Bellay, Montsoreau et au Puy-Notre-Dame. Des recettes typiques, parfois méconnues, sont proposées. Au sommaire : La galipette, plat typique de champignons farcis. - Le cul de veau à l'angevine. - Les boudins de brochet à l'angevine.
• La galipette, plat typique de champignons farcis
• Le cul de veau à l'angevine
• Les boudins de brochet à l'angevine