Joe découvre que Peabody a une véritable peur des frites. Il décide de se servir de cette phobie pour s'évader.
Vent de révolte au pénitencier, les bagnards font une manif' car il n'y a jamais de frites à la cantine! La raison c'est que Peabody a la phobie des frites suite à un traumatisme de l'enfance! Joe décide de profiter de cette fritophobie. Les Dalton montent une baraque à frites clandestine, répandant une odeur de friture dans tout le pénitencier. La nuit, Peabody rêve de frites, il est réveillé en sursaut. Et là, stupeur et effroi, quatre frites géantes sont dans sa chambre (les Dalton déguisés, bien sûr) ! Peabody est tétanisé de frayeur. La plus petite frite lui ordonne d'ouvrir la porte s'il ne veut pas être attaqué par elles. Peabody perd les pédales, est-ce un cauchemar, est-ce la réalité ?