Anne-Laure Macq se penche sur les secrets de fabrication des professionnels du réveillon. La dinde est encore souvent incontournable. On en trouve de toutes sortes à cette période de l'année, mais quelles sont les méthodes d'élevage qui permettent une telle profusion ? La bûche de Noël reste le dessert star. Les artisans pâtissiers rivalisent de créativité. Mais tout est-il frais et fait maison ? Au rayon boisson, le champagne low-cost a fait son apparition. De quoi est fait ce mélange ?