Comment l'Eglise catholique a éliminé la menace que représentaient les Cathares au XIVe siècle, avec l'exemple du village occitan de Montaillou.
En 1308, le village occitan de Montaillou, dernier bastion cathare, tombe sous le joug de l'Inquisition. C'est l'aboutissement d'une terrible lutte menée contre les Cathares, qui représentaient une menace aux yeux de l'Eglise. Les Dominicains qui conduisent l'Inquisition n'épargneront personne, pas même le prêtre ni la châtelaine. En effet, au siècle précédent, les papes Innocent III puis Grégoire IX ont donné toute latitude aux Dominicains pour éradiquer «l'hérésie cathare». La documentation exhaustive soigneusement archivée par l’évêque Fournier a permis aux historiens de reconstituer le déroulement de la chute de Montaillou.