Au coeur de la Cité des Papes, l'animateur rencontre Julien Gleize, chef de «L'Agape», qui lui prépare un pigeon aux légumes de printemps, ainsi qu'un pressau, gâteau de légumes pressés. Puis les deux compères se rendent au casse-croûte où Olivier Combe leur fait goûter les cuisses de grenouilles.