Chamalières, dans le Puy de Dôme, est une petite ville que Jean-Luc Petitrenaud porte particulièrement dans son coeur puisque c'est ici qu'il a débuté sa chronique gastronomique. Il rencontre les acteurs de la gourmandise régionale en compagnie du jeune chef étoilé du restaurant «Le Radio», Wilfrid Chaplain.