Sur la Côte d'Opale, le chef William Elliott fait visiter la station balnéaire du Touquet à Jean-Luc Petitrenaud. Le restaurant de l'«Hôtel Westminster» est un haut lieu de la gastronomie du Pas-de-Calais. Les gourmets peuvent y déguster, entre autres, turbot sauvage et homard de Bretagne.