Jean-Luc Petitrenaud pose ses valises au Mas de la Fouque, dans le cadre exceptionnel de la Camargue. C'est aux Saintes Maries-de-la-Mer que Grégory Van de Wege cuisine ses spécialités : la côte de taureau sauvage, les tellines des Saintes et les premières tomates des sables.