Les escapades de Petitrenaud
Naples Noël

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Les escapades de Petitrenaud : Magazine (magazine culinaire) de 30min

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A l'occasion de Noël, Carinne Teyssandier met le cap sur Naples où elle découvre, en compagnie de Bruno Guatieri, la fabrication de la mozzarella di bufala et des pâtes artisanales. Elle se promène avec Don Antonio dans la ville et ses rues si particulières, notamment la rue des santons, et la célébrissime baie de Naples. Pour fêter le réveillon de Noël avec sa famille, Don Antonio invite Carinne dans son palais napolitain. Au menu, les mets les plus emblématiques des fêtes de Noël sont sur la table : pâtes aux truffes, linguine alle vongole, raviolis aux aubergines, casatina, mostacciolo, rococo, sans oublier le baba et la pastiera.