Des bienfaits de l'eau publique jusqu'au réseau d'eau potable : une visite sur le parcours des canalisations jusqu'aux plus belles fontaines de la capitale.
Philippe Auguste, lorsqu'il se mit en tête, au XIIe siècle, d'embellir Paris, y fit entre autres installer une fontaine. Depuis, d'autres ont fleuri dans la cité, apportant l'eau au plus près des habitants, ornant la ville de leurs courbes travaillées. Souvent oeuvres d'art, les fontaines furent aussi l'occasion d'inventer un nouveau métier, celui de porteur d'eau. Ce n'est qu'au XIXe siècle que le réseau d'eau potable les supplanta au coeur même de chaque foyer. Mais le secret de telle ou telle source, s'épanchant en plein Paris, circule encore de bouche à oreille.