A travers les portraits de quatre paysans et les avis de spécialistes, un regard sur l'agriculture d'aujourd'hui et sur son défi, de taille, nourrir le monde.
Nourrir le monde ? Un enjeu majeur du XXIe siècle. Dans leur pratique quotidienne, des agriculteurs se révoltent aujourd'hui, tant contre les excès de l'agro-industrie que contre la malnutrition qui frappe un milliard de personnes dans le monde. Les réalisateurs dressent les portraits de quatre paysans, deux Belges (dont un qui travaille en Afrique), une Autrichienne et un Sicilien, qui cultivent et produisent selon d'autres règles, respectueuses des complexités des processus biologiques. Leurs témoignages sont enrichis d'avis de spécialistes et d'un rappel historique (en archives) des politiques agricoles depuis la Seconde Guerre mondiale.