Chef intrépide, Grant Achatz a révolutionné la gastronomie d'avant-garde ; de son cancer de la langue qui lui a altéré le goût, il a su tirer une force.
Chef intrépide, Grant Achatz a révolutionné la gastronomie d'avant-garde ; de son cancer de la langue qui lui a altéré le goût, il a su tirer une force.