D'Antalya à Samandag, en passant par Göreme, célèbre pour son site, classé au patrimoine mondial naturel de l'Unesco, une exploration passionnée de la Turquie.
Partant d'Antalya, on s'enfonce à l'intérieur des terres en direction d'Isparta. La région alentour s’est spécialisée dans la production des roses de Damas, dont la fragrance est prisée depuis l'Antiquité. Plus loin à Konya, découverte du deuxième site le plus visité de Turquie : le monastère de Mevlana, poète et père des derviches tourneurs. L'occasion d'assister à une prestation de derviches d'aujourd'hui. Puis cap sur le coeur de la Cappadoce et le parc national de Göreme. Classé au patrimoine mondial naturel de l'Unesco, il est célèbre pour ses cheminées de fée et ses sanctuaires rupestres. Le sud-est de l'Anatolie est connu pour ses olives et ses pistaches. Ces dernières entrent dans la composition du délicieux baklava. Dernière étape à Samandag, tout près de la frontière syrienne. Ici chrétiens, juifs, alévis et sunnites vivent en parfaite harmonie.