De Bayburt à Istanbul, en passant par Aksehir et Bodrum, Céline Hue va à la rencontre de Turcs qui font un geste positif pour l'Homme ou la nature.
Loin des stéréotypes, Céline Hue plonge au coeur de la réalité turque. A Bayburt, dans la région de la mer Noire, Nabi Melekoglu est engagé dans la protection de la nature. En Anatolie centrale, la grande région agricole du pays, Ismail Aktekin a inventé le "tak-tak". L'imam Tarik Balki, lui, mène une vie jugée trop moderne par sa communauté. A Istanbul, des femmes défendent les chiens abandonnés.