La région de Mouthe est l'une des plus froides de France. La commune est également connue sous le nom de «petite Sibérie». Gaëlle Grandon profite de la saison hivernale pour s'y rendre, et découvrir notamment Prémanon, le coeur polaire de la Franche-Comté, où se trouve le tout récent Espace des Mondes Polaires, qui offre une immersion complète au coeur des régions Arctique et Antarctique.