Les saisons de pique-assiette
Fregola sarda aux artichauts coques et aux fèves

Fregola aux coques, fèves et artichauts Annick Jenmairet accueille le chef Mathieu Bruno. Il nous cuisine la fregola, un type de pâte produite en Sardaigne, qu'on appelle également le couscous sarde.

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Synopsis

Fregola aux coques, fèves et artichauts Annick Jenmairet accueille le chef Mathieu Bruno. Il nous cuisine la fregola, un type de pâte produite en Sardaigne, qu'on appelle également le couscous sarde.