L'histoire de l'humanité est aussi celle de la relation des hommes avec les plantes, de leur domestication jusqu'à la quête de nouveaux équilibres.
L'histoire de l'humanité est aussi celle de la relation des hommes avec les plantes. Leur domestication a façonné les paysages et modifié les écosystèmes. Aujourd'hui, alors que deux plantes sauvages sur cinq sont menacées de disparition, nous sommes en quête de nouveaux équilibres et de collaborations vertueuses avec ces alliées de toujours afin de préserver la biodiversité et le climat.