Cette semaine, Sophie propose à certains habitants de Liège de participer à une expérience gastronomique quelque peu étrange. Elle leur demande de déguster leurs propres déchets ménagers. Quelle sera leur réaction ? Avec son équipe, elle va ensuite tout mettre en oeuvre pour tenter de faire ralentir les automobilistes dans les zones 30. Dans certains de ces secteurs, les conducteurs n'adaptent pas du tout leur vitesse, malgré la présence d'écoles et de nombreux enfants. Enfin, ils réalisent le rêve de Nathan, un garçon de six ans qui souffre de troubles de l'attention. Rendre la Belgique meilleure est ainsi un véritable défi que Sophie et son équipe se sont lancé.