Dans les montagnes des Carpates de Transylvanie, Bear Grylls affronte un ours brun gigantesque avant de suivre le cours d'une rivière souterraine.
Bear Grylls se rend en Roumanie, dans les montagnes des Carpates, terres rendues célèbres par l'impitoyable Vlad Dracul. Ce territoire est aussi l'un des plus sauvages d'Europe. Bear s'aventure dans les forêts de Transylvanie, où il découvre des réseaux hydrographiques souterrains et des ravins aussi raides que dangereux. Il doit également se méfier de la population animale de cette forêt qui est composée de loups, de lynx et surtout d'ours bruns qui peuvent peser jusqu'à 180 kilos à l'âge adulte.